Estrusore per tartufi dolci Macchine per linee ed impianti complementari
Serie: E1
Lavorazione: Produzione estrusi
Capacità: Fino a 220 kg/h
L’impianto di estrusione TECNO 3, tipo E1, è destinato alla produzione in continuo di cioccolatini del tipo “tartufi dolci”, che successivamente sono ricoperti con polveri (cacao, zucchero velo, ecc.) in appositi tamburi di spolveratura, o con cioccolato su linee di ricopertura. La macchina è compatta e completamente protetta da un rivestimento in acciaio inox Aisi 304, che racchiude tutti gli organi meccanici, idraulici, pneumatici ed elettrici. La pulizia è agevolata dalla possibilità di accedere a tutte le parti a contatto con il prodotto. L’impianto, totalmente automatico, è dotato di PLC di gestione e controllo, con relativo pannello operatore su cui vengono impostate le varie ricette. La temperatura del corpo della macchina e della testata di estrusione sono indipendenti e controllate separatamente.

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Una raccolta dei progetti
sviluppati per le più
importanti aziende dolciarie

La storia di TECNO 3 è il racconto di una lunga serie di successi che hanno portato l'azienda ad acquisire la fiducia delle più importanti aziende dolciarie in Italia e nel mondo.

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