Linee di produzione prodotti tagliati Macchine per linee ed impianti complementari
Serie: LC
Lavorazione: Produzione cioccolatini a strati
Capacità: Fino a 500 kg/h
TECNO 3 realizza linee complete di tutti gli accessori per la produzione di cioccolatini a strati, di cui il cremino tagliato è certamente il più classico. Il colaggio del cioccolato avviene in modo continuo su un tappeto di avanzamento, dotato di spondine laterali. L’impianto è utilizzato con ottimi risultati nella produzione dei nocciolati tagliati, con le nocciole stratificate all’interno all’altezza desiderata (i classici torroni di cioccolato). Un efficiente dosatore miscelatore, che garantisce un dosaggio preciso del cioccolato e delle nocciole (o di altri ingredienti solidi), può essere montato prima della livellatrice scelta per il colaggio. Il taglio delle barrette contenenti nocciole o altre inclusioni avviene in modo preciso, con superfici lisce, senza danneggiare i prodotti aggiunti al cioccolato.

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Una raccolta dei progetti
sviluppati per le più
importanti aziende dolciarie

La storia di TECNO 3 è il racconto di una lunga serie di successi che hanno portato l'azienda ad acquisire la fiducia delle più importanti aziende dolciarie in Italia e nel mondo.

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