Impianti di raffinazione in continuo per cioccolato Macchine per produzione cioccolato
Serie: P10S-CI
Lavorazione: Raffinazione in continuo
Capacità: Fino a 1.000 kg/h
L’impianto TECNO 3, serie P10S-CI, che applica un nuovissimo concetto di raffinazione dedicato alla produzione del cioccolato, è appositamente studiato per raffinare il prodotto in continuo con un unico passaggio e rappresenta un notevole passo avanti in fatto di semplificazione di processo, riduzione di ingombro e risparmio energetico.
E' realizzato in acciaio inox Aisi 304 e nella zona di raffinazione è utilizzato materiale antiusura; tutti i parametri di ricetta, riferiti ai vari gruppi di lavoro che costituiscono il sistema, sono impostabili su pannello operatore touch-screen e gestiti da PLC.

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La storia di TECNO 3 è il racconto di una lunga serie di successi che hanno portato l'azienda ad acquisire la fiducia delle più importanti aziende dolciarie in Italia e nel mondo.

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