Dosatori mescolatori continui per cioccolato Macchine per produzione cioccolato
Serie: MDC-CI
Lavorazione: Dosaggio e miscelazione in continuo
Capacità: Fino a 2.000 kg/h
Il dosatore-mescolatore continuo TECNO 3, serie MDC-CI, è utilizzato nella prima fase del processo di produzione del cioccolato per dosare e miscelare in modo omogeneo tra di loro gli ingredienti liquidi e solidi previsti nelle ricette. La loro gestione e il corretto dosaggio dei componenti sono controllati con PLC, che agisce anche su tutti gli altri parametri operativi. A differenza degli impianti tradizionali a batch, con cariche talvolta di notevoli entità per ogni unità produttiva, il dosatore-mescolatore continuo TECNO 3 permette di gestire quantità residue ridotte, nel caso di interruzione della produzione per anomalie a valle della linea. Il consumo energetico risulta sensibilmente ridotto, grazie ad una innovativa e particolare progettazione del sistema.

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Una raccolta dei progetti
sviluppati per le più
importanti aziende dolciarie

La storia di TECNO 3 è il racconto di una lunga serie di successi che hanno portato l'azienda ad acquisire la fiducia delle più importanti aziende dolciarie in Italia e nel mondo.

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