Tostini verticali per fave di cacao Macchine per lavorazione del cacao
Serie: TFC
Lavorazione: Debatterizzazione e torrefazione
Capacità: Fino a 1.000 kg/h
TFC è il tostino TECNO 3 di ultima generazione, per la torrefazione in continuo del cacao in fave.
L'impianto segue il metodo tradizionale di trattamento della fava intera: il più valido se riferito a varietà di cacao di buona e ottima qualità, con profili aromatici particolari che devono essere conservati sino al prodotto finito. Nella parte superiore è applicato il gruppo di debatterizzazione, che tratta le fave con vapore surriscaldato e le scarica direttamente nella tramoggia del tostino. Il trattamento garantisce una carica totale inferiore a 1000 UFC/g.
Sviluppato verticalmente, il torrefattore TECNO 3 occupa poco spazio e offre una buona accessibilità per agevolare le operazioni di pulizia e manutenzione. La precisione del ciclo di tostatura è affidata al PLC, che gestisce le fasi del processo, il tutto impostabile da pannello operatore touch-screen.
Costruito in acciaio inox AISI 304, con capacità produttiva da 100 a 1000 Kg/h, il tostino è particolarmente indicato per ottenere il corretto grado di torrefazione su fave di cacao di differenti tipologie.

RICHIEDI SCHEDA TECNICA
* dati obbligatori

Ho letto e ben compreso l'informativa sulla privacy avente ad oggetto l’attività di marketing diretto per la finalità di cui al punto c), e quindi per l’invio di newsletter attraverso la specifica funzione “Newsletter”, invio omaggio di pubblicazioni commerciali ed informative su prodotti, attività e servizi commerciali e promozionali, iniziative della Società, della rete commerciale facente capo alla Società stessa o di terzi, segnalazione di eventi pubblicitari, promozione degli stessi attraverso lettere, telefono, materiale pubblicitario, sistemi di comunicazione, Internet, realizzazione di indagini statistiche finalizzate ad esigenze di monitoraggio dell’andamento delle relazioni con i Clienti, ricerche di mercato o rilevazioni del grado di soddisfazione sulla qualità dei servizi resi e sull’attività svolta mediante interviste personali o telefoniche, questionari.
Presto il consenso
Nego il consenso
Una raccolta dei progetti
sviluppati per le più
importanti aziende dolciarie

La storia di TECNO 3 è il racconto di una lunga serie di successi che hanno portato l'azienda ad acquisire la fiducia delle più importanti aziende dolciarie in Italia e nel mondo.

continua »
Come raggiungerci continua »