SIGEP, RIMINI 21-25 GENNAIO 2017 Giovedi, 12 Gennaio 2017

TECNO 3 e Domori lanciano MULTIPROCESS, la prima macchina compatta Bean to Bar in grado di “sintetizzare” il ciclo produttivo del cioccolato insieme alla prima linea di granelle firmate Domori ottenute dalla lavorazione di cacao aromatico.

 

MULTIPROCESS progettata da TECNO 3 sul "metodo di produzione a basso impatto" da sempre utilizzato da Domori è in grado di riprodurre le fasi fondamentali di produzione di una tavoletta di cioccolato: premacinazione, miscelazione, raffinazione, concaggio, temperaggio e raffreddamento – con il prodotto sempre a vista.


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Una raccolta dei progetti
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La storia di TECNO 3 è il racconto di una lunga serie di successi che hanno portato l'azienda ad acquisire la fiducia delle più importanti aziende dolciarie in Italia e nel mondo.

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